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Château d'Or et de Gueules - ABoire - IGP Coteaux du Pont du Gard - Rouge - 2021

Name: Château d'Or et de Gueules - ABoire - IGP Coteaux du Pont du Gard - Rouge - 2021
Brand: Château d'Or et de Gueules
SKU: ABO21_ADR_SAV23
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock

Rouge

IGP Coteaux du Pont du Gard

Vallée du Rhône

10,50 €

10,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,45 €

Château d'Or et de Gueules 🇫🇷 Saint-Gilles, France

Biodynamique

Direction le pont du Gard avec cette cuvée fruitée et gourmande

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Cinsault, grenache noir

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2027

Œil

Vin à la robe rubis sur des nuances violines et un dégradé à la teinte plus tendre. Le vin est encore visuellement très jeune.

Nez

Le nez est séveux, autour d'arômes de fruits noirs et de fruits à noyau, cerise, prune, mûre, cassis, mais aussi de fleurs, pivoine, violette, rose. C'est tout et c'est très bien.

Bouche

Même sensation fruitée en bouche sur une matière gourmande à peine croquante en finale avec des tanins de peaux de raisins poivrés. À boire jeune et frais.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet à la diable grillé, ratatouille

L’équipe du Petit Ballon

Mathieu Chatain est un personnage à la fois attachant et décalé. Car son idée du bon vin mélange terroir, respect et plaisir. Ses vins, élaborés avec Diane de Puymorin, reflètent une personnalité originale, mais empreinte de passion, de respect et d'amour du travail bien fait. Comme cette cuvée en Coteaux du Pont du Gard, issue à 50 % de cinsault et à 50 % de grenache noir. Une cuvaison de 15 jours laisse la part belle au fruité et à la gourmandise. Finalement ABoire !

Château d'Or et de Gueules

🇫🇷 Saint-Gilles, france

L'équilibre entre la créativité de Diane de Puymorin et la rigueur de Mathieu Chatain est l'âme du Château d'Or et de Gueules. Ce Château familial insuffle une énergie nouvelle aux Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Le climat méditerranéen sculpte des vins puissants et frais. Chaque bouteille révèle l'authenticité de Saint-Gilles, mêlant garrigue et influence maritime.