La Winerie Parisienne - Winerie Parisienne - Blanc 2015
Vallée de la Loire
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Balsamique Floral
Son accord parfait : bar au fenouil
La robe est d'un bel or assez soutenu avec des nuances argents et verts de jeunesse. La brillance nous parle de fraîcheur et de vivacité. ŒIL
Le nez est marqué par les arômes de sauvignon, fruits blancs, agrumes, herbe fraîche, citronnelle, papaye, fruit de la passion. Un vin flatteur. Nez
L'attaque est ronde presque grasse avec des flaveurs mielleuses suivi d'une trame plus fraîche et acidulée. les notes florales sont assez marquées. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
andouillette grillée, jambon braisé, hamburger de veau, spaghetti carbonara , poulet aux champignons.
poissons grillés, fish and chips, sushi, osashimi, taartare de bar à l'aneth, moules marinières.
gratin de légumes.
Chèvres , fromages frais aux herbes.
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Se connecter Créer un compteDu (bon) vin vinifié à Paris ? Eh oui c'est possible ! Le tout premier chai se situait dans l'arrière cour d'un immeuble Haussmanien du 11e avant de déménager à Montreuil. Les deux Winemakers Adrien Pélissié et Julien Bengué, aidés par l'oenologue Julien Brustis, font aujourd'hui des merveilles grâce à des raisins finement sélectionnés dans le sud de la France. Les trois compères vont aujourd'hui plus loin et viennent de planter 3 hectares de vignes du côté de Versailles. Vous pouvez soutenir ce projet fou du premier (et seul) domaine viticole professionnel d'Ile de France sur Kisskissbank !
En savoir plus sur le domaine >
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