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Domaine Terres d'Hachène - IGP Cévennes - Rouge - 2019

Name: Domaine Terres d'Hachène - IGP Cévennes - Rouge - 2019
Brand: Domaine Terres d'Hachène
SKU: HAC19_BIO_JUL22
Price: 11.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Cévennes

Languedoc

11,50 €

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Prix abonné 10,35 €

Domaine Terres d'Hachène 🇫🇷 Saint-Nazaire-des-Gardies, France

Un vin des Cévennes au Zénith de ses arômes

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Languedoc

Pays France

Cépages Merlot, cabernet sauvignon, petit verdot

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 15,33€

Dégustation

Service 17°C°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité, plus tendre sur le côté du verre. Début d’évolution visible.

Nez

Arômes de fumé, de fruits noirs et rouges, avec des notes de vanille, de poivre de Sichuan à l’aération.

Bouche

Notes de fruits et d’épices douces également en bouche, plus paprika et cacao sur la finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Travers de porc grillés moutarde et miel

L’équipe du Petit Ballon

Une petite pensée pour Patrick Pagès, sommelier et cuisinier cévenol, qui aurait aimé cette cuvée faite de sincérité et de passion. Le soleil du midi sur un vin à la fraîcheur cévenole. Une IGP qui ressemble étrangement à un Bordeaux avec son assemblage de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot. Mais Zenite offre bien un caractère languedocien. Fruité ensoleillé, épices et rondeur.

Domaine Terres d'Hachène

🇫🇷 Saint-Nazaire-des-Gardies, france

L'essence d'un grand vin se trouve dans l'instant présent. Le Domaine Terres d'Hachène, niché au pied du piémont cévenol en Languedoc-Roussillon, porte le nom latin de "Hic et Nunc" qui signifie "Ici et Maintenant". Ancré dans la culture biologique depuis 2017, ce Domaine propose des cuvées qui célèbrent son terroir unique de Saint-Nazaire-des-Gardies, offrant une pureté et une fraîcheur inattendues.