Ze Fitou 2019
AOP FitouRouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
Produit épuisé
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés
Profil du vin
Rôti de porc au romarin, épaule d’agneau aux tomates confites, grillade de bœuf, de canard, veau aux girolles
Civet de lotte, matelote d’anguilles
Ratatouille et tian de légumes
Cantal, Pélardons affinés, Fourme d’Ambert, Trappe Échourgnac
Robe rubis sur des reflets violines. Le ton est plus tendre sur le côté du verre. Jeune et léger.
Le nez est fin sur une trame légèrement fumée, aux notes de cerise, de prune et de cacao à l’aération.
Sur des flaveurs de fruits rouges avec en finale des tanins fins, poivrés, cacaotés et réglissés.
L’avis de l’équipe
Mas des Caprices
🇫🇷 Leucate, franceL'histoire du Domaine Mas des Caprices est celle d'une reconversion passionnée. Pierre et Mireille Mann, anciens restaurateurs, ont troqué l'Alsace pour la presqu'île de Leucate. Cultivé en biodynamie depuis 2014, ce Domaine est sculpté par les Pyrénées et la Méditerranée. Il révèle des jus d'une incroyable pureté qui associent maturité du fruit et fraîcheur. Ce Domaine signe des cuvées qui célèbrent la nature sans artifice.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés