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Ohau Wines - Woven Stone Sauvignon Blanc 2018

Blanc

Nouvelle-Zélande

Monde

Vif
Un joli sauvignon blanc Vif et exotique !
Prix habituel 10,50 €
Prix promotionnel 10,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Salade d'écrevisses et de pamplemousse.
L’equipe du Petit Ballon

La Nouvelle-Zélande est célèbre pour ses sauvignons et surtout ceux de la région de Malborough. C'est bien un sauvignon que nous vous proposons de déguster mais au sud de l'île nord, sur l'Ohau river. On retrouve la typicité exotique du sauvignon Néo-Zélandais, je lui ai trouvé des arômes de groseille à maquereau, d'agrumes, amandes laiteuses, et miel à l'aération.

Service 12°C
Apogée 2019
Garde 2021
œil

Vin à la robe or pâle, aux reflets argentées donnant une brillance cristalline. Léger d'aspect visuel.

Nez

Typé sauvignon avec une connotation exotique en plus, ananas, groseille à maquereau et agrumes.

bouche

Mielleux en attaque puis frais et acidulé avec des flaveurs fruités sur la finale. Un vin de soif.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Viandes froides, charcuteries, jambon à la russe.

Poisson

Fritures, calamars frits, sardines à l'huile, rillettes de maquereaux, poissons mariné, ceviche de daurade.

Légumes

Salade de haricots verts et pignons, pissaladière.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromage blanc aux herbes.

Region Monde
Pays Nouvelle-Zélande
Cépages Sauvignon blanc
Contenance 750 mL
Alcool 12% %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Ohau Wines

Ce domaine néozélandais porte le nom de la rivière qui a façonné la région Horowhenua, où se trouve la zone viticole la plus récente du pays. Cette région est semblable en certains point à Malborough au Nord de l'île Sud de la Nouvelle-Zélande. Les terrasses, le soleil et la rivière confèrent aux pinot gris et aux sauvigon blanc leur authenticité et leur expression aromatique unique.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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B
Baptiste

N/A

R
Remi

Vin frais, acidulé, fruité avec une dominante d'agrumes. Très agréable et facile à boire. On en redemande (avec modération !).

P
Pauline

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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