• Volnay
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Volnay 2019

Rouge

AOP Volnay

Bourgogne

Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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Le Volnay paré pour vos plus beaux mets
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard sauce aux cerises
L’equipe du Petit Ballon

Sous la marque, Gabriel d'Ardhuy, hommage au fondateur du Domaine, on retrouve une nouvelle fois le savoir-faire maison avec ce millésime 2019 de l'appellation Volnay. Ample, texturé et légèrement boisé, le Pinot noir est tout simplement sublimé et pourra vous accompagner tout au long d'un repas pour vos plus belles occasions.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Rouge profond aux reflets violets

Nez

Nez de groseille, framboise et de moka

bouche

La bouche est ample, riche, texturée et légèrement toastée en finale

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, gibiers, coq au vin, dinde aux marrons et champignons sauvages, filet de biche

Poisson

Daube de lotte au Volnay

Légumes

Spaghetti aux truffes

Fromage

Epoisses, Boursault, Maroilles, Brillat savarin affiné

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool Communiqué ultérieurement %
Sulfite oui
Prix au litre 60,00€

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