Gabriel d'Ardhuy - Volnay 2019
Rouge
AOP Volnay
Bourgogne
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L’avis de l’équipe
Sous la marque, Gabriel d'Ardhuy, hommage au fondateur du Domaine, on retrouve une nouvelle fois le savoir-faire maison avec ce millésime 2019 de l'appellation Volnay. Ample, texturé et légèrement boisé, le Pinot noir est tout simplement sublimé et pourra vous accompagner tout au long d'un repas pour vos plus belles occasions.
Rouge profond aux reflets violets
Nez de groseille, framboise et de moka
La bouche est ample, riche, texturée et légèrement toastée en finale
Viandes rouges rôties, gibiers, coq au vin, dinde aux marrons et champignons sauvages, filet de biche
Daube de lotte au Volnay
Spaghetti aux truffes
Epoisses, Boursault, Maroilles, Brillat savarin affiné
Gabriel d'Ardhuy
🇫🇷 Corgoloin, franceDepuis 4 générations, le mot d'ordre de la maison est simple "pour faire de bons vins, il faut de bons raisins". Ce sont aujourd'hui les 7 filles du vigneron qui ont repris l'héritage familial et avec lui cette façon de penser. Situé en Bourgogne, le domaine s'est orienté vers la biodynamie depuis 2009, dans la lignée de la philosophie historique familiale.
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