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Vignerons du Mont Ventoux - IGP Méditerranée - Blanc - 2019

Blanc

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

7,90 €
7,90 € -
Prix abonné 7,11 €

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Vignerons du Mont Ventoux 🇫🇷 , France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Le Viognier avec un grand V !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées

Poisson

Saumon ou truite fumée, poissons de roche grillés avec un beurre blanc, calamars beurre d'ail à la plancha

Légumes

Gratin de courgettes à la menthe, fleurs de courgette farcies

Fromage

Chèvres cendrés frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Salade de crevettes et avocat, sauce à la menthe
L’équipe du Petit Ballon
Une véritable explosion de fruits et de fleurs ! En bouche on y retrouve des agrumes et des notes acidulées qui apportent de la fraîcheur. Un vin qui se plaira à l'apéritif ou en accord avec une jolie salade écrevisse-pamplemousse. L'intensité du Viognier est bien là !

Vignerons du Mont Ventoux

🇫🇷 , france

Le Mont Ventoux, géant de Provence, sculpte l'identité de cette Maison de la Vallée du Rhône. Le collectif exploite la dualité climatique entre soleil ardent et Mistral purificateur, offrant aux cuvées une fraîcheur et un équilibre singulier. Ces artisans élèvent des crus aromatiques et gourmands, fidèles à leur héritage traditionnel, qui capturent la force tranquille de cette région emblématique.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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