• Viognier
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Viognier 2019

Blanc

IGP Méditerranée

Languedoc

Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Salade de crevettes et avocat, sauce à la menthe
L’equipe du Petit Ballon

Une véritable explosion de fruits et de fleurs ! En bouche on y retrouve des agrumes et des notes acidulées qui apportent de la fraîcheur. Un vin qui se plaira à l'apéritif ou en accord avec une jolie salade écrevisse-pamplemousse. L'intensité du Viognier est bien là !

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées

Poisson

Saumon ou truite fumée, poissons de roche grillés avec un beurre blanc, calamars beurre d'ail à la plancha

Légumes

Gratin de courgettes à la menthe, fleurs de courgette farcies

Fromage

Chèvres cendrés frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Region Languedoc
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

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