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Domaine Ferraton Père et Fils - Viognier 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Andouillette au vin blanc, ris de veau aux morilles, boudin blanc truffé, blanquette de volaille
Sole, turbot, bar, lotte aux chanterelles, cabillaud poché, rillettes de maquereau,
Asperge blanche sauce maltaise, endives au jambon
Comté, Beaufort, Abondance, chèvres frais et demi-secs, Sainte-Maure de Touraine, Rigotte de Condrieu.
Robe or pâle, reflets argentés, jolie brillance. Assez riche dans le verre.
Nez expressif, notes herbacées, aubépine, aubépine, fruits secs, abricot, pêche. Pointe de miel à l'aération.
Bouche souple, assez riche, fruité, pêche, poire. Finale minérale et agrumée.
Domaine Ferraton Père et Fils
🇫🇷 Tain-l'Hermitage, franceUn Domaine attaché à ses racines, à son berceau. Des hommes passionnés, fidèles à l'héritage de ceux qui ont forgé l'identité Ferraton Père et Fils. Une équipe qui observe, expérimente, toujours dans le respect du travail de la terre, de la vigne et du vin dans une quête d'excellence affirmée pour des vins précis et généreux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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