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Ferraton Père et Fils - Viognier 2022

Blanc

Collines Rhodaniennes IGP

Vallée du Rhône

BIO Délicat
Un Viognier puissant et équilibré comme on les aime !
Prix habituel 11,20 €
Prix promotionnel 11,20 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Saint-Pierre rôti ou vapeur accompagnés de sauces crémées
L’equipe du Petit Ballon

Vin fruité, puissant et minéral. Il nous reflète parfaitement les typicités du cépage viognier. Ce 2022 est mielleux et riche, mais toujours équilibré par des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et d'agrumes en finale.

Service 12°C
Apogée 2025
Garde 2027
œil

Robe or pâle, reflets argentés, jolie brillance. Assez riche dans le verre.

Nez

Nez expressif, notes herbacées, aubépine, aubépine, fruits secs, abricot, pêche. Pointe de miel à l'aération.

bouche

Bouche souple, assez riche, fruité, pêche, poire. Finale minérale et agrumée.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Andouillette au vin blanc, ris de veau aux morilles, boudin blanc truffé, blanquette de volaille

Poisson

Sole, turbot, bar, lotte aux chanterelles, cabillaud poché, rillettes de maquereau,

Légumes

Asperge blanche sauce maltaise, endives au jambon

Fromage

Comté, Beaufort, Abondance, chèvres frais et demi-secs, Sainte-Maure de Touraine, Rigotte de Condrieu.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,93€

Ferraton Père et Fils

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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