Accueil Vins Les vins délicats du Petit Ballon Domaine Ferraton Père et Fils - Viognier - IGP Collines Rhodaniennes - Blanc - 2019
  • Domaine Ferraton Père et Fils - Viognier - IGP Collines Rhodaniennes - Blanc - 2019
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Viognier 2019

Blanc

IGP Collines Rhodaniennes

Vallée du Rhône

10,60 €
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BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Le roi de la vallée dans sa plus grande délicatesse !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Tartare de thon à la mangue, coriandre et au lait de coco.
L’équipe du Petit Ballon
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,13€
Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, andouillette au vin blanc, salade mâche et boudin blanc.

Poisson

Truite aux amandes, cabillaud poché, saumon fumé, omble chevalier meunière, rillettes de maquereau.

Légumes

Salade d’avocat, carpaccio de cœur de bœuf au basilic.

Fromage

Comté, Beaufort, Abondance, chèvres frais et demi-secs, Rigotte de Condrieu.

Service 10°C
Apogée 2012
Garde 2024

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