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Maison Orcia - Viognier - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2018

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

15,00 €
15,00 € -
Prix abonné 13,50 €

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Maison Orcia 🇫🇷 Lyon, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un viognier occitan aux arômes de fruits blancs !

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Quenelle de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries.

Poisson

Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli.

Légumes

Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque.

Fromage

Banon, chèvre, tomme aux fleurs.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 20,00€
Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2022
Œil

La robe est or soutenu sur des nuances dorées et argentées. Le vin présente du gras dans le verre.

Nez

Séveux avec des arômes de pêches, d'abricots, de poires compotés et de giroflée à l'aération.

Bouche

Gras et gourmand à la fois sur des flaveurs de fruits compotés et de miel de fleurs. Minéral en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Cabillaud au chorizo.
L’équipe du Petit Ballon
L‘histoire de Maison Orcia voit le jour en 2016. C'est une aventure familiale faite d’envies et de convictions qui raconte la transmission d’une passion. Cette passion se traduit sur plusieurs cuvées dans plusieurs régions vinicoles françaises. Ici, c'est le cépage viognier, habituellement rhodannien qu'elle nous propose. Un IGP d'Oc intense et mielleux aux arômes appuyés de fruits blancs.

Maison Orcia

🇫🇷 Lyon, france

Née de la passion de Jean Philippe Manchès en 2016, la Maison Orcia a l'ambition de démocratiser l'excellence. Ce chef d'orchestre du vin en Vallée du Rhône sélectionne des raisins de qualité, souvent issus de l'agriculture biologique, grâce à des liens solides avec ses viticulteurs. Il en résulte des cuvées modernes et élégantes, gourmandes et fruitées, qui racontent les plus belles histoires du vignoble français.

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