Champagne Thiénot - Maison Thiénot - AOP Champagne - Champagne
AOP ChampagneChampagneFrance
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Profil du vin
Viandes blanches et volailles avec sauce crémée, boudin truffé., ,
Coquilles Saint-Jacques, crustacés, poissons nobles, turbot, bar, sole, lotte, sushis., ,
Brie aux truffes, Beaufort, Comté, Sainte-Maure de Touraine, Chaource. , , , ,
La robe est or assez soutenue traversée par des bulles très fines, nombreuses, formant une mousse crémeuse et dense.
Au nez, le vin est vif avec des arômes d’agrumes, mais également des notes de fruits secs, d’abricot et de brioche fraîchement sortie du four.
En bouche, l’attaque est suave et mielleuse, vite rafraîchie par la finesse des bulles et une note agrumée en finale.
L’avis de l’équipe
Champagne Thiénot
🇫🇷 , franceAprès vingt ans courtier, Alain Thiénot a réalisé son rêve en 1985 en fondant cette Maison de Champagne. Aujourd'hui dirigée par ses enfants Stanislas et Garance, la Maison Thiénot allie esprit familial et audace. Elle cultive 27 hectares de vignes, dont 60% en Premier et Grand Crus. Cette quête de qualité et de créativité est saluée par la critique, faisant de Thiénot un grand nom contemporain.
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