L'ambition, voilà le moteur d'Alain Thiénot. Pendant vingt ans, il a observé, appris et rêvé, sillonnant les vignobles de Champagne en tant que courtier. Ce rêve d’établir sa propre maison est devenu une réalité en 1985, lorsque ce passionné audacieux a acquis ses six premiers hectares à Ay. Petit à petit, l'empreinte de la Maison Thiénot s'est étendue, se forgeant une place parmi les grands noms de la Champagne contemporaine.
Aujourd'hui, l'esprit familial persiste et s'épanouit. C'est à la seconde génération, Stanislas et Garance, qu'est revenu l'honneur de reprendre les rênes. Ils pilotent cette Maison forte de 27 hectares, dont l'excellence est attestée par les 60% classés en Premier et Grand Crus. Leur quête de qualité et de créativité rompt avec le conservatisme, une approche saluée notamment par le magazine ELLE. Ils célèbrent "l’Art de Vivre à la Française", notamment grâce à leur collaboration avec le chef étoilé Mathieu Pacaud, qui imagine des accords mets et vins exclusifs pour sublimer chaque cuvée. Avec l'arrivée de Nicola Uriel, leur nouveau chef de cave, la Maison Thiénot continue de prouver qu'audace et persévérance sont les meilleurs ingrédients pour un grand champagne.
