Vini Coppi - Senatore
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Profil du vin
Filet de bœuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d’agneau sarladaise.
Lamproie au vin rouge.
Pizza Margherita.
Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l’évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe.
Vin à la robe rubis allant vers la teinte grenat de l’évolution sur le côté du verre. Belle robe !
Le nez est fin et complexe sur des notes toastées, confiturées, poivrées, mentholées, réglissées.
Le vin est velouté, sensuel et délicieusement fruité à la finale fraîche et soyeuse. Voluptueux !
L’avis de l’équipe
Un bel Italien qui vous séduira dès le premier verre
Une dédicace spéciale au Senatore Antonio Michele Coppi, fondateur de l’illustre Maison. Le cépage extraordinaire qu’est le Primitivo di Gioia del Colle nous offre un vin au caractère méditerranéen, certes, mais à la structure fine qui contrebalance une matière fruitée, veloutée et sensuelle. Pour moi, un charnu qui nous la joue « je vous aime, donc je vous séduis ». Un vero Italiano !Vini Coppi
Turi, ItalieLisia, Miriam et Doni, ces trois frères et sœurs italiens des Pouilles, perpétuent la passion familiale avec une touche moderne. Le Domaine Vini Coppi célèbre l'esprit italien de partage et de convivialité. Leurs vins capturent la générosité de leur région, parfaits pour accompagner un repas copieux.
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