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Vini Coppi - Vinaccero Aleatico 2013

Rouge

IGP Puglia

Monde

Canaille
L'Italie dans toute sa splendeur !
Prix habituel 11,00 €
Prix promotionnel 11,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Tranche de gigot poêlée aux herbes.
L’equipe du Petit Ballon

On ne présente plus cette Maison qui nous a donné de si belles cuvées. Cette fois-ci c'est autour du cépage aléatico que nous mettons en avant cette cuvée Vinacerro. Un vin qui arrive à son apogée pour profiter encore plus de sa complexité. Notes de fruits confiturés, alliées aux notes épicées et aux notes plus fraîches de menthol et de réglisse. Un vrai séducteur pour une cuisine ensoleillée.

Service 17°C
Apogée 2019
Garde 2024
œil

Vin à la robe rubis allant vers une teinte grenat d'évolution sur les bords du verre. Reflets orangés.

Nez

Le nez allie notes confites, pruneau, cassis, mûre et notes plus incisives, poivre, menthol, réglisse.

bouche

Souple et velouté en attaque puis avec plus de caractère sur des notes épicées, réglissées en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Grenadin de veau à la tomate, spaghetti à la bolognaise, cannelloni farci, poulet aux poivrons rouges, côte de porc charcutière, osso buco.

Poisson

Filet de daurade en croûte d’olive noire, jus de veau.

Fromage

Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes, Brie de Melun.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Aléatico
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

Vini Coppi

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

Customer Reviews

Based on 32 reviews
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a
ana

très bonne découverte

B
Brice

Pépite!

G
G.
buona bottiglia

Vin très agréable

J
Julien
Très correct

Pas au niveau du Senatore (de la même maison), mais très correct pour le prix

J
Julien
Très correct

Pas au niveau du Senatore (de la même maison), mais très correct pour le prix

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