Domaine des Pasquiers - Vin de Pays de Vaucluse 2022
Rouge
IGP Vaucluse
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Belle teinte rubis assez intense et très lumineuse.
Épanoui, infusé et très subtil, il s'ouvre sans tarder vers des notes d'orange confite, de petits fruits rouges acidulés dans un style direct et sans complication.
Grande tendreté de texture, amenée par des tanins délicats et fins. La bouche offre une chair caressante, pleine et harmonieuse. Beaux arômes élégants de cuir, de cannelle et de poivre blanc.
Faux-filet, tomates confites et haricots croquants
Rougets de roche en escabèche
Salade de poivrons confits
Saint-Nectaire, chutney de figues
Coupe de fraises au mascarpone
Domaine des Pasquiers
🇫🇷 Sablet, france
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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