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Villa des Anges 2018

Jeff Carrel

IGP Pays d'OcRosé

Un rosé à tire d'ailes, pulpeux et acidulé !
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence

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Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Service ENTRE 10 ET 12°C
Apogée 2019
Garde 2021
Œil

Rose chair aux reflets mauves brillants.

Nez

Fruité, expressif; pulpe de pêche, abricot, fleurs et fruits jaunes, groseille, framboise blanche, violette.

Bouche

Ample, ronde et grasse en saveurs, ciselée et acidulée en finale.

Domaine Jeff Carrel
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Cinsault
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 7,87€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
La villa des Anges est un rosé qui laisse paraître une robe rose pâle mais d'où ressort un bouquet de fruits pulpeux et mûrs, jaunes et rouges. En bouche la rondeur domine les saveurs à l'attaque puis elle est ravivée par une fraîcheur acidulée et épicée en finale. Le rosé Friand de votre rascasse au coulis de poivron.

Jeff Carrel

🇫🇷 Narbonne, france

Jeff Carrel, c'est l'audace de l'Occitanie. Ce vigneron et négociant parcourt le Languedoc-Roussillon pour révéler l'âme des meilleurs terroirs de Carignan, Grenache et Syrah. Animé par la volonté de préserver ce patrimoine exceptionnel, il s'associe à des vignerons de confiance pour proposer des vins authentiques. Son secret réside dans une philosophie de respect de la terre, garantissant des cuvées d'une sincérité brute et au caractère affirmé.

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