Vignobles Brumont - - Segondine Sacré-Cœur 2011

Name: Vignobles Brumont - Segondine Sacré-Cœur 2011
Brand: Vignobles Brumont
SKU: BRU11_BA_SEP18
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge
AOP Madiran
Sud-Ouest

Une virilité toute en finesse

9,90 €

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Prix abonné 8,91 €

Vignobles Brumont 🇫🇷 Maumusson-Laguian, France

Charnu

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Haricot de mouton.

L’equipe du Petit Ballon

Parler de féminité lorsqu'on parle de Madiran peut sembler une incongruité. A la demande de son épouse, le très gascon Alain Brumont nous offre cette cuvée segondine où le tannat est fin, délicat et féminin. Face à Montus, sur un terroir généreux, séduisant et charmeur, le cépage de Madiran accompagné de vieilles vignes de cabernet franc offre un mariage heureux et gourmand.

Dégustation

Service 17°°C

Apogée 2019

Garde 2024

œil

Vin à la robe rubis au centre du verre et grenat sur les côtés. L’évolution a commencé.

Nez

Les arômes de fruits sauvages, de réglisse, de menthe rejoignent les notes épicées et minérales.

bouche

Un vin fin, tout en souplesse et en harmonie, aux flaveurs de fruits noirs ponctuées d’épices.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Barbecue, magret de canard rôti sauce au cassis, bœuf grillé, rôti ou en sauce., ,

Poisson

Civet de lotte. , ,

Légumes

Tian de légumes du soleil. , ,

Fromage

Ossau-Iraty, tomme des Pyrénées, Munster, Boursault, Fourme d’Ambert., ,

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Tannat, cabernet franc.

Contenance 750 mL

Alcool 14% %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Vignobles Brumont

🇫🇷 Maumusson-Laguian, france

Derrière tout grand domaine se cache un grand homme (ou une femme !). Alain Brumont en est le parfait exemple. Élu premier vinificateur français et mondial parmi les dix plus grands vins mondiaux, c’est d’une main de maître qu’Alain travaille ses quatre domaines gascons. Il se veut créateur de goûts avant d’être un grand vinificateur. En tout cas, avec un CV pareil, nous ne pouvons que lui faire confiance pour nous surprendre !