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Grange 2009

Vignobles Brumont

AOP MadiranRouge

Généreux, fin et complexe comme un Gascon
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, rôties et en sauce, gibiers, terrine de gibier, lièvre à la royale, salmis de pigeon, , , , , , , , , ,

Fromage

Maroilles, Livarot, Munster, Tomme des Pyrénées affinée

Service 18°
Garde 2024
Œil

La robe est grenat foncé aux nuances orangées évolutives. Un vin dense et puissant en apparence.

Nez

Nez complexe et fin sur des notes de cuir, d'épices, de moka, de chocolat, de figues et de cerises.

Bouche

Souple, velouté en bouche dégageant une belle puissance en finale sur les mêmes arômes qu'au nez.

Domaine Vignobles Brumont
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Madiran
Cépages Tannat, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 15%
Sulfite oui
Prix au litre 20,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Puissant, Velouté

Son accord parfait : Entrecôte double grillées aux sarments
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le nom d'Alain Brumont suffirait à vous convaincre que le vin sera au top. La philosophie de Mr Brumont, encore plus proche de la nature et du terroir est également convaincante. Cette cuvée issue d'une parcelle de 29 hectares en terrasse au pied du château Laroche-Brumont, exploitée avec Fabien Merlou, nous offre aujourd'hui une complexité superbe. Un vin charnu, frais, chocolaté et généreux.





Vignobles Brumont

🇫🇷 Maumusson-Laguian, france

Alain Brumont, maître vinificateur d'envergure mondiale, insuffle une philosophie de créateur de goûts à ses quatre domaines gascons. À la tête notamment des emblématiques Château Montus et Château Bouscassé, ce Domaine en Sud-Ouest, près de Maumusson-Laguian, donne naissance à des vins qui surprennent par leur ambition. C'est l'héritage d'un homme qui a hissé le Tannat au sommet, forgeant l'identité fière de la Gascogne.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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