Les Vignerons de Caractère - AOP Gigondas - Rouge - 2010
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Côte de Boeuf à la moelle, daube de canard aux cerises, terrine de gibiers, civet et salmis
Ravioles aux truffes
Fromages de caractère, Livarot, Maroilles
Une robe rubis intense aux reflets violets de jeunesse et à la matière concentrée dans le verre.
Le nez est concentré et complexe alliant notes de fruits, de toasté, de pain grillé, d'épices et de réglisse.
Suave et puissant, fruité et épicé, une harmonie naissante avec une finale plus pointue due à la jeunesse du vin.
L’avis de l’équipe
Les Vignerons de Caractère
🇫🇷 Vacqueyras, 84190, franceQuatre-vingts familles ancrent leur engagement au cœur de la Vallée du Rhône. Le collectif Les Vignerons de Caractère, basé à Vacqueyras, est la force tranquille de lignées de viticulteurs passionnés. Leur Maison orchestre la symphonie des cuvées avec une excellence qui s'accorde avec la générosité et l'authenticité. Chaque bouteille est un manifeste pour un plaisir des sens sans complexe et accessible.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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