
Profil du vin
Viandes blanches et volailles à la crème, ris de veau aux morilles, dinde rôtie
Bar en croûte de sel, langoustines au jus de truffe, langouste en Bellevue
Chaource, Brie de Meaux, chèvres affinés
La robe est d'un or assez soutenu avec des reflets dorés et des bulles fines et lentes à monter dans le verre.
Un vin alliant notes de fruits compotés et mielleux à des arômes de fruits secs, de vanille et de grain de café.
Le vin est subtil et vineux sur des flaveurs de pêche, de nougat, de vanille et de zeste d'agrumes. Superbe !
L’avis de l’équipe
Maison G.H.MUMM
🇫🇷 , franceHéritière de l'audace de Georges Hermann Mumm, cette Maison de Champagne emblématique est guidée par la devise "Seulement le meilleur". Son célèbre Cordon Rouge, inspiré par la Légion d’honneur, symbolise son excellence depuis 1876. Fort d’un vignoble de 218 hectares en crus classés, Mumm honore le Pinot Noir qui apporte structure, intensité, et des arômes affirmés de fruits jaunes. Célébrant l'art de vivre à la française, Mumm perpétue un style vibrant et avant-gardiste.
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