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  • Verzenay Blanc de Noirs
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Champagne Maison G.H.MUMM - - AOP Champagne - Blanc

AOP ChampagneBlancFrance

Maison G.H.MUMM

Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches et volailles à la crème, ris de veau aux morilles, dinde rôtie

Poisson

Bar en croûte de sel, langoustines au jus de truffe, langouste en Bellevue

Fromage

Chaource, Brie de Meaux, chèvres affinés

Service 8°C
Garde 2020
Œil

La robe est d'un or assez soutenu avec des reflets dorés et des bulles fines et lentes à monter dans le verre.

Nez

Un vin alliant notes de fruits compotés et mielleux à des arômes de fruits secs, de vanille et de grain de café.

Bouche

Le vin est subtil et vineux sur des flaveurs de pêche, de nougat, de vanille et de zeste d'agrumes. Superbe !

Domaine Maison G.H.MUMM
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Pinot Noir Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 95,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Lorsque j'ai dégusté cette cuvée, je n'ai pu m'empêcher de penser à un magnifique déjeuner au moulin de Verzenay, propriété de la Maison Mumm, au milieu des 21 hectares de pinot noir de la Maison. Ces parcelles de grands crus, dans le giron de la Maison depuis 1840, offrent une cuvée de caractère. Ce terroir parfait pour le pinot noir est illustré chez Mumm par une cuvée rare, destinée à agrémenter tout un repas. Vous adorerez sa complexité et sa vinosité doublé de finesse et fraîcheur.





Maison G.H.MUMM

🇫🇷 , france

Héritière de l'audace de Georges Hermann Mumm, cette Maison de Champagne emblématique est guidée par la devise "Seulement le meilleur". Son célèbre Cordon Rouge, inspiré par la Légion d’honneur, symbolise son excellence depuis 1876. Fort d’un vignoble de 218 hectares en crus classés, Mumm honore le Pinot Noir qui apporte structure, intensité, et des arômes affirmés de fruits jaunes. Célébrant l'art de vivre à la française, Mumm perpétue un style vibrant et avant-gardiste.

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