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Pablo Claro - Verdejo 2018

Blanc

Vino de la Tierra de Castilla (Espagne)

Monde

Pablo Claro Las Pedroñeras
BIO Vif
Un blanc gourmand pour l'apéritif !
Prix habituel 5,50 €
Prix promotionnel 5,50 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 4,95 €

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Tartare de bar au basilic.
L’equipe du Petit Ballon
Une autre cuvée de cette Maison au savoir-faire et à la modernité indéniables. Ici le cépage est légitime car autochtone. Nous sommes donc dans un style de vin léger, aérien et surtout désaltérant. Le vin des copains, des apéritifs, que l'on apprécie lors d'une conversation à bâton rompu, car friand, parfumé, fruité, acidulé et gourmand. Les arômes originaux m'ont séduits. Belle découverte.
Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2022
œil

Teinte or assez soutenue avec des reflets cristallin et argentés. La fraîcheur est au rendez-vous.

Nez

Au nez, le vin offre des arômes de bonbons acidulés, de sucre d'orge, d'agrumes, de bergamote.

bouche

En bouche même effet mielleux et suave en attaque, puis il prend une connotation plus désaltérante.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries.

Poisson

Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.

Légumes

Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus.

Fromage

Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d’or, aligot, chèvres frais ou demi-secs.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Verdejo
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 7,33€

Pablo Claro

Pablo Claro, en Castille, est l'un des nombreux domaines de Dominio de Punctum. Plus précisément, c'est à 100 kilomètres de Madrid que l'on peut découvrir ce domaine de plus de 200 hectares de vignes. La Famille Fernandez s'attache à cultiver l'ensemble de ce domaine en biodynamie, un travail colossal qui ne fait pas peur à ces vignerons ! Il résulte de ce mélange de savoir-faire ancestral et de modernité des vins très arômatiques et délicats en bouche. Un Dominio à la personnalité muy elegante !

Customer Reviews

Based on 14 reviews
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N
Nochon
Bon rapport qualité Prix

Un vin qui se laisse boire avec plaisir.

N
Nochon
Bon rapport qualité Prix

Un vin qui se laisse boire avec plaisir.

l
lionel c

N/A

G
Guillaume

N/A

P
Pierre

Excellent rapport qualité prix. Un vrai petit bonbon.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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