2022
Ventoux - 2022 - 750 mL
10,00€
Xavier VignonChâteauneuf-du-Pape, France
Rouge charnuConventionnelleUn Ventoux complexe et fruité !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Ventoux 2022
AOP VentouxRouge
Rouge charnu
Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.
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Profil du vin
Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, boeuf, canard, pigeon, plus tard daube et civet ou abats
Légumes
Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate, moussaka
Fromage
Livarot, Tomme des Bauges, Boursault, Trappe d'Echourgnac
Service
16°C
Apogée
2026
Garde
2032
Œil
Jolie robe intense, aux nuances violacées. Matière assez dense dans le verre.
Nez
Nez fin, fruits noirs, prune, cerises noires, relevé par des notes épicées et une pointe de paprika. Fraîcheur mentholée.
Bouche
On retrouve les fruits noirs en bouche avec une texture juteuse et souple ainsi qu'une structure tannique épicée et réglissée.
Domaine
Xavier Vignon
Région
Vallée-du-Rhône
Pays
France
Appellation
AOP Ventoux
Cépages
Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Contenance
750 mL
Alcool
14,5 %
Sulfite
oui
Prix au litre
12,00€
2020
Ventoux - 2020 - 750 mL
10,00€
Xavier VignonChâteauneuf-du-Pape, France
Rouge charnuConventionnelleDu Grenache, de la Syrah et du Mourvèdre et de la modernité !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2019
Ventoux - 2019 - 750 mL
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Xavier VignonChâteauneuf-du-Pape, France
Rouge charnuConventionnelleUn rouge dans l'opulence, aux senteurs de garrigues !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2017
Ventoux - 2017 - 750 mL
9,00€
Xavier VignonChâteauneuf-du-Pape, France
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Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Xavier Vignon
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceFort de vingt ans d'expertise en tant qu'œnologue consultant, Xavier Vignon est un passionné revenu sur ses terres de la Vallée du Rhône Méridionale. Il orchestre aujourd'hui ses propres cuvées à Châteauneuf-du-Pape. Ce maître-assembleur allie tradition du terroir et modernité assumée pour signer de grands vins puissants.
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