Famille Croce-Spinelli - IGP Var - Rouge - 2019
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées avec des herbes, sauce barbecue, sauté de veau à la tomate, poulet basquaise.
Daurade grillée, jus aux olives noires, brochettes de thon sauce poivron.
Moussaka aux légumes.
Manchego, Vieux Cantal, Ossau Iraty, pavé de brebis, fourme d'Ambert
Rubis brillant.
Fruité et expressif sur des arômes de fruits de bois et de cassis.
Bien équilibrée avec un fruité soutenu et des tanins légers en finale. Texture très juteuse avec beaucoup de fraîcheur.
L’avis de l’équipe
Famille Croce-Spinelli
🇫🇷 Draguignan, 83300, franceQuatre générations de vignerons ont sculpté l’âme du Château Saint-Esprit. La Famille Croce-Spinelli honore ce terroir provençal d’exception, près de Draguignan, avec une ferveur inébranlable. Leur Maison s’appuie sur l'héritage familial pour élaborer des grands vins qui respirent la convivialité et la lumière du Sud. C'est la promesse d'un plaisir franc et immédiat, capturant l'esprit même de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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