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Var 2020

Rouge

IGP Var

Provence-Alpes-Côte d'Azur

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Notre palais s’égare sur ce nectar venu du Var !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Côtes de porc noir de Bigorre, sauce aigre-douce et ratatouille
L’equipe du Petit Ballon
Je suis heureux de retrouver cette maison que nous vous avions proposée en Bandol. À proximité de la mer et sur les contreforts de la Sainte-Baume, cette cuvée bio en IGP Var fleure bon la garrigue, le terroir de pierres, sur une trame fruitée, gourmande et légèrement épicée. Sans complexes, ce vin rouge est simplement superbe et équilibré. Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1/2h !
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2025
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violines et pourpres. Belle brillance.

Nez

Le nez est fruité avant tout sur des arômes de myrtille, de prunelle, d’airelle, mais aussi de pivoine.

bouche

Juteux, gouleyant, gourmand sur une matière veloutée et fruitée. Finale réglissée et poivrée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette, chili con carne

Poisson

Daurade, rouget avec une sauce vin rouge

Légumes

Moussaka de légumes

Fromage

Tommes de montagne, Boursin, Brillat-Savarin

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, cinsault
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Customer Reviews

Based on 40 reviews
57%
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25%
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8%
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J
Julien S
Fruité

Fruité!

A
APO
On le boit avec plaisir

Très agréable à boire, il a beaucoup été apprécié par tous.

K
Kim

Super ! On a adoré. Vin sur le fruit. Vin gourmand, on ne sent pas le côté alcool.un peu court en bouche.

J
Jak
Heu ...

Si notre palais s'égare dans le Var, comme vous dites, c'est vraiment par hasard et je ne suis pas sûr d'y revenir plus tard. Je suis même à peu près sûr du contraire.

V
Vincent
Léger

Peu habitué à ce type de vin. Léger et agréable en bouche

123

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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