Domaine des Trottières - AOP Anjou - Rouge - 2020
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Entrecôte au poivre, côte d’agneau à la menthe, côte de porc charcutière, poulet basquaise
Calamar à l’encre, matelote d’anguilles
Gratin de légumes d’hiver, truffes en salade huile de noisette
Sainte-Maure-de-Touraine, Camembert, Brie de Meaux, Cantal jeune
Vin à la robe colorée sur des nuances violines et pourpres sur le côté du verre. Couleur primeur.
Nez fin, séveux sur des arômes de fruits noirs, de cerise, de prune, de pivoine et de réglisse.
Le vin est fin, souple sur une matière fruitée avec pour tout relief des tanins poudreux cacaotés.
L’avis de l’équipe
Domaine des Trottières
🇫🇷 Bellevigne-en-Layon, 49380, franceDes dolmens au cœur des vignes, voilà l'authenticité du Domaine des Trottières. Gardiens de cette terre de la Vallée de la Loire depuis 1985, René Lamotte et son équipe honorent la tradition ligérienne. Ce Domaine se distingue par son esprit pionnier et son originalité, notamment en proposant des vins peu alcoolisés. Un équilibre parfait entre histoire et modernité pour des cuvées pleines de finesse.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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