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Trois Amours 2022

Rouge

AOP Languedoc - Grès de Montpellier

Languedoc

Générosité, fraîcheur, avec une touche de modernité et de finesse
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Rôti de veau aux girolles jus réduit à l'ail noir, pommes lyonnaises
L’equipe du Petit Ballon
C'est un clin d'?"il à la fois aux trois premiers vins «conçus» par Nathalie Delbez, mais aussi à ses trois enfants qui à leur façon l'encouragent et se sentent concernés par cette belle aventure. Un vin charnu, jouissif, moderne, à la fois solaire et frais, mais tout en élégance et finesse. Grenache, carignan, syrah, sur le terroir de la Majanelle, composent le vin. Féminin, oserai-je !
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Le vin offre une robe colorée et soutenue sur des nuances violettes de jeunesse. Le vin est moyennement concentré dans le verre.

Nez

Le nez est fin, discret tout d'abord puis s'ouvrant sur des arômes de mûre, de framboise, de fraise, de myrte puis d'épices douces, de cacao et de réglisse avec plus d'aération. Le style est charmeur.

bouche

Suave et portée par des flaveurs de fruits rouges et noirs en attaque, le vin évolue vers une structure aux tanins poudreux avec une finale poivrée et réglissée. Elégance et caractère sont les maîtres mots.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, agneau, b?"uf, magret de canard mais aussi viandes blanches en sauce, goulash, daube de chevreuil

Poisson

Daube de poissons, thon et poivrons rouges à la plancha

Légumes

Tian de légumes du soleil, curry d'aubergine

Fromage

Saint-Nectaire, Banon, Pélardons des Cévennes, tomme de montagne

Region Languedoc
Pays France
Cépages Grenache noir, carignan, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

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