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Tradition 2019
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Magret de canard rôti sauce au cassis, bœuf grillé, rôti ou en sauce saucisse de Toulouse et lentilles
Civet de lotte
Cassoulet de légumes
Tomme des Pyrénées, Munster, Boursault, Fourme d’Ambert
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets de jeunesse. Puissant visuellement.
Nez aux arômes d’encre fraîche, de cerise noire, de réglisse, d’argile pour la minéralité.
Souple et juteux sur des flaveurs de fruits noirs, puis plus réglissé sur sa finale. Tanins fins.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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