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Terres de Mandrin 2018
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L’avis de l’équipe
Une syrah provenant des communes de Marzas dans la Drôme et de Malleval dans la Loire, Fief de la Maison Gaillard. Vinifiée de manière moderne avec macération à froid et température basse, cette syrah est faite pour être dégusté sur sur sa trame aromatique qui met le fruité en avant, prune rouge, cerise, framboise, fraise et des notes de réglisse et de violette pour signer le cépage et la fraîcheur.
Viandes rouges grillées, agneau, magret de canard, viandes froides, buffet de charcuteries.
Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires.
Légumes farcis au tofu, moussaka végétarienne.
Fromages puissants, Livarot, Maroilles, St-Marcellin.
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur des reflets violine.
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur des reflets violines.
Un vin sur le fruit avec des tanins croquants sur sa finale. Frais et réglissé. Agréable jeune.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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