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Domaine de Laballe - Terres Basses blanc 2020

Blanc

IGP Côtes de Gascogne

Sud-Ouest

Domaine de Laballe 🇫🇷 Lagrange, France
Vif
Un méli-mélo d'agrumes et de citronnelle pour une fraîcheur assurée !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Fruité, Léger

Son accord parfait : Plateau de sushi
L’equipe du Petit Ballon

Nous sommes en plein cœur de ce que l'on appelle le Grand Bas Armagnac. Je suis heureux de retrouver un Côtes de Gascogne blanc issu des deux cépages emblématique du terroir, ugni blanc et colombard. Après le 2019, voici le 2020, tout aussi vif et fruité sur un bel équilibre entre rondeur de la matière et vivacité désaltérante de la structure. Agrumes, fleurs blanches, mélisse, citronnelle sont au rendez-vous

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2023
œil

Vin à la robe or assez soutenue sur des reflets argentés avec une brillance qui nous parle de fraîcheur à venir en bouche.

Nez

Nez fin, déclinant des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de mélisse et de citronnelle. Fraîcheur avant tout.

bouche

Attaque ronde voire mielleuse, vite reprise par une structure acidulée et désaltérante. Un vin léger et gourmand. Sans complexe.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, foie gras frais, boudin blanc

Poisson

Fritures, sushis, poissons crus marinés, coquillages

Légumes

Asperges, gratin de blettes, crudités

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes, tomme de brebis fraîche

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Colombard, ugni blanc
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 8,00€

Domaine de Laballe

🇫🇷 Lagrange, france

Niché à la limite des Landes et du Gers, le domaine de Laballe est 100% Sud-Ouest ! Appartenant à la famille Laudet depuis 8 générations, c'est aujourd'hui Cyril et sa femme Julie qui mènent la barque sur ce terroir unique. Aujourd'hui ils nous proposent des vins identitaires à la minéralité singulière tout en conservant leurs Armagnacs destinés à une consommation moderne et tendance en proclamant "Armagnac is back!"  

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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Y
Ybmy

Voici un vin blanc tres surprenant..
Tres vif.. Frais et élégant..
Pour 5€..une belle trouvaille..

L
Lacouenne

Parfait pour l'apéro, très bon rapport qualité prix.

f
fran
très bon rapport qualité prix

Très bon vin blanc régional, frais, fruité.

f
fran
très bon rapport qualité prix

Très bon vin blanc régional, frais, fruité.

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