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Terre du sud 2019
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L’avis de l’équipe
Le domaine de Luyton Fleury est en conversion biologique depuis 2020 dans le berceau historique de l'appellation Saint-Joseph. Ici nous retrouvons le nouveau millésime du Crozes-Hermitage, Terre du Sud, qui continue à nous épater. Arômes de cassis, de fruits rouges et de légères épices se mêlent au palais. Un plaisir gourmand !
Viandes rouges et blanches grillées, rôties ou en sauce, magret de canard, cassoulet au confit, abats, gibiers à plumes
Thon rôti sauce au vin rouge et lardons
Moussaka de légumes, tomates farcies au riz
Camembert, Maroilles, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire
Couleur violine, limpide, attractif !
Arômes flatteurs de cassis, fruits noirs et fruits rouges, légèrement toastés et épicés.
Charnue, fruitée, légère, belle persistance.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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