Terre de Mistral - Vin de France - Rosé - 2016
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viandes blanches grillées aux herbes, chipolatas, salade de boeuf, charcuteries, ,
rouget, daurade, Saint-pierre grillés, tartare de thon, salade de truite fumé, ,
salade niçoise, crudités
fromage frais et tomates confites, chèvres, Banon, ,
La robe est d'un rosé pâle entre saumon et framboise avec des reflets argentés qui inspire de la fraîcheur. La concentration est celle d'un vin léger.
Le nez est fait que d'arômes de fruits rouges, framboise, fraise, arbouse et de groseille pour le côté acidulé. Les notes de raisins frais rappelle le muscat.
La bouche est aérienne avec des flaveurs de fruits rouges frais et de raisins muscat. La syrah se rapelle à nous avec une note de réglisse en finale.
L’avis de l’équipe
Terre de Mistral
🇫🇷 , franceLe Domaine Terre de Mistral célèbre une histoire familiale forte en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Serge Davico, avec son père, se spécialise dans le rosé, élaborant des cuvées qui portent le nom des femmes de la famille. Cette Maison travaille avec une équipe et des pratiques respectueuses de l'environnement, offrant des vins incontournables près de la montagne Sainte Victoire.
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