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Terre de Mistral - - Malou 2016

Rosé

Vin de France

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Friand
Un petit bijou de gourmandise
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L’avis de l’équipe

Son accord parfait : A l'apéritif avec des rillettes de thon et de tomates confites
L’equipe du Petit Ballon

Le domaine Terre de Mistral, au pied de la magnifique Montagne Sainte Victoire, pourrait s'appeler Terre de Rosés sans problème. Voici une autre de leur cuvée, après le succès de Fanette, de Mireille, de Pauline, je vous propose Malou. C'est un vin issu de 50 % de Muscat sec et de 50 % de Syrah. Drôle d'assemblage diriez-vous ? Le résultat joue sur la finesse, la délicatesse, la dentelle et des notes fruitées et fraîches à la fois. Mais surtout, surtout, sur la gourmandise ! Un vin aérien comme la montagne voisine.

Service 10°°C
Apogée 2018
Garde 2019
œil

La robe est d'un rosé pâle entre saumon et framboise avec des reflets argentés qui inspire de la fraîcheur. La concentration est celle d'un vin léger.

Nez

Le nez est fait que d'arômes de fruits rouges, framboise, fraise, arbouse et de groseille pour le côté acidulé. Les notes de raisins frais rappelle le muscat.

bouche

La bouche est aérienne avec des flaveurs de fruits rouges frais et de raisins muscat. La syrah se rapelle à nous avec une note de réglisse en finale.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

viandes blanches grillées aux herbes, chipolatas, salade de boeuf, charcuteries, ,

Poisson

rouget, daurade, Saint-pierre grillés, tartare de thon, salade de truite fumé, ,

Légumes

salade niçoise, crudités

Dessert

fromage frais et tomates confites, chèvres, Banon, ,

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Grapes Muscat Petit Grain, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12% %
Sulfite oui
Prix au litre 15,33€

Terre de Mistral

Serge Davico est le gérant de ce domaine situé tout près de la montagne Sainte Victoire. Accompagné de son père de 83 ans qui vient mettre la main à la pâte, et d’une équipe respectueuse de l’environnement, Serge a fait du rosé sa spécialité. Chaque cuvée a sa propre identité et porte le nom d’une des femmes de la famille, une jolie attention non ? Nous, on adore, et Terre de Mistral fait déjà parti de nos incontournables de cet été.

Customer Reviews

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Yoan F

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Sophie B

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Christophe B

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Isabelle P

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Sébastien C

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