Profil du vin
L’avis de l’équipe
Nous sommes non loin de Crozes Hermitage et de Saint-Joseph dans la Drome. Le style est celui des syrah de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Cette cuvée IGP Collines Rhodanienne offre un vin assez tendre avec des flaveurs de fruits noirs avec juste en pointe quelques épices qui apportent du caractère et de la fraîcheur à l'ensemble. Le vin sympa par définition.
Vin à la robe rubis aux nuances violette de jeunesse. le dégradé est plus tendre et brillant.
Le nez est fin et élégant sur des arômes de myrtilles, de cerises, de cannelle et de poivre.
Gouleyant et gourmand en attaque sur un joli support de fruits, puis plus frais mentholée en finale.
Buffet de viandes froides, barbecue, burger, pâtes à la bolognaise, travers de porc miel moutarde, chipolatas, merguez.
Rougets grillés farcis de tapenade d’olives noires, filet de daurade au vin rouge.
Pizza aux légumes d’été, terrine de légumes et coulis de poivron rouge.
Tomme des Pyrénées, chèvres frais, Cantal jeune, Saint-Paulin.
Domaine Jeanne Gaillard
🇫🇷 Malleval, franceDans la famille Gaillard je voudrais la fille ! Voici donc Jeanne, l'une des deux filles de Pierre Gaillard, elle aussi touch
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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