Mas des Brousses - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 2017
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.
Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé.
Moussaka de légumes, couscous de légumes.
Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu.
Vin à la robe rubis sur un ton violine. La robe trahit une belle concentration de matière.
Nez fin et juteux sur des arômes de fruits noirs, de fruits rouges à noyaux, de cardamome, de tabac.
Juteux et charnu en bouche sur des flaveurs de cerise et de prune. La finale est mentholée.
L’avis de l’équipe
Mas des Brousses
🇫🇷 Puéchabon, franceMas des Brousses est né de la passion de Xavier et Géraldine Peyraux Combes, revenus en 1997 sur leurs terres familiales de Puéchabon en Languedoc-Roussillon. Forts de leur expérience dans d’autres régions viticoles, ils ont façonné un Domaine qui exhale le soleil. Après une rénovation soignée et un gros travail d'encépagement, leurs vins offrent la générosité typique du sud.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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