Taylor's Port - DOC Porto - Rouge - 2012
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Steak au poivre, canard aux cerises, lièvre à la royale, filet de biche à l'ancienne.
Stilton, Gorgonzola, Fourme d'Ambert.
Gâteau chocolat cerises.
L’avis de l’équipe
Un vin bâti pour l'éternité !
Un Porto issu d'une des trois propriétés de la Maison Taylor. Nous sommes ici au summum de ce qui se fait de mieux dans le Douro. Il s'agit d'une single Quinta, d'où sa rareté. C'est le fameux Touriga Nacional qui va offrir la richesse et le caractère du vin. Un vin à décanter systématiquement. Comme un vintage, à déguster jeune mais ce style de vin est bâti pour l'éternité. Tel un grand cru !Taylor's Port
Vila Nova de Gaia, PortugalNée en 1692, la Maison Taylor's est une des plus anciennes fondatrices du Porto au Portugal. L'excellence prend source dans le Douro, où les vignes s'épanouissent sur les schistes ardents de Quinta de Vargellas, l’un des plus beaux terroirs au monde. Le porto mûrit ensuite à Vila Nova de Gaia. Taylor’s offre des Portos d'un raffinement rare, d'une complexité et d'une structure exceptionnelle.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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