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Ramos Pinto - Tawny 9

Rouge

DOC Porto

Monde

Ramos Pinto Vila Nova de Gaia, Portugal
Doux
Son grand âge lui va si bien !
Prix habituel 15,00 €
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Foie gras poêlé confiture d'oignons.
L’equipe du Petit Ballon
Le porto Tawny entre dans la catégorie des vins oxydatifs, c'est à dire vieilli longtemps en fûts de chêne. Ainsi le vin prend un caractère plus complexe. Chez Ramos Pinto cela se traduit par un vin plus élégant. La robe est fauve (tawny) et la trame aromatique offre des notes de noix, de cerises à l'eau de vie, d'épices, de dattes, de figues ... Superbement équilibré entre sucre et eau de vie.
Service 16°C
œil

Vin à la robe grenat éclatante, avec des reflets orangés. La matière apparaît onctueuse dans le verre.

Nez

Le nez est superbement complexe, cerises, poivre, noix, dattes, figues, chocolat, café, vanille.

bouche

On retrouve sur une matière onctueuse et suave les mêmes arômes qu'au nez. Finale réglissée.

Les accords type pour ce vin
Fromage bleu Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Canard au figues, foie gras poêlé, rôti de porc noir aux quetsches, terrine de gibier.

Fromage

Vieux Gouda, Mimolette, Parmesan, Queijo de Azeitão.

Dessert

Opéra, poire Belle Hélène.

Region Monde
Pays Portugal
Cépages Tinta Roriz, Tinto Cão
Contenance 750 mL
Alcool 19,5% %
Prix au litre 20,00€

Ramos Pinto

Vila Nova de Gaia, Portugal

Adriano Ramos Pinto, un jeune artiste visionnaire et entrepreneur, a créé sa propre Maison à 21 ans en 1880. Très vite, grâce à une stratégie d'import/export novatrive et des choix méticuleux de quintas et des vins de qualité, les vins de cette Maison deviennent célèbre en Amérique du Sud, surtout le Brésil, puis en Europe. Les Portos Ramos Pinto sont aujourd'hui devenus synonymes de grande qualité.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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B
Brice

Parfait !

L
Laurianne

N/A

K
Karen Et Fx

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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