Vignoble de Brau - Syrah - Vin de France - Rouge - 2020

Name: Vignoble de Brau - Syrah - Vin de France - Rouge - 2020
Brand: Vignoble de Brau
SKU: BRSYR20_JUL24
Price: 7.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Vin de France

7,50 €

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Vignoble de Brau 🇫🇷 Villemoustaussou, France

Rouge charnu

Une Syrah du quotidien fruitée et épicée !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Tendron de veau laqué au soja

Poisson

Petits rougets de roche en escabèche

Légumes

Tian de tomates confites

Fromage

Sainte Nectaire et confiture de figue

Dessert

Soufflé à la myrtille sauvage

Infos sur le produit

Pays France

Cépages Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2027

Garde 2030

Œil

Séduisante teinte rubis lumineuse et attirante.

Nez

Avec beaucoup de spontanéité dans ses parfums, il viendra à vous avec ses senteurs de kirsch et de framboise fraise.

Bouche

Nous nous sommes régalés de sa texture friande, souple et finalement très tendre dans son tanin. Elle offre une chair caressante et ample, un équilibre bien mené et une finale légèrement réglisée.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Suave

Son accord parfait : Longe de veau aux câpres et aux olives noires

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Brau est un trésor de domaine viticole, celui ou on innove, on crée et on teste avec passion et engagement. Fruit d'une longue tradition familiale, la propriété soigne sa terre et porte une grande importance au soin donné au raisin. Ici en terre Audoise, la Syrah nous a fait fondre de plaisir ! Délicate, suave et finement épicée.

Vignoble de Brau

🇫🇷 Villemoustaussou, france

Pionnier de la viticulture biologique en Occitanie depuis 1989, le Domaine de Brau honore son héritage en Languedoc-Roussillon. Repris en 2020 par deux passionnés, ce vignoble de Villemoustaussou se concentre sur l'intervention minimale. Cette alchimie entre pureté du bio et nouvelle énergie donne naissance à des vins francs, vibrants et essentiels qui célèbrent le terroir de Cabardès AOP.