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Syrah Ardèche 2016
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L’avis de l’équipe
Cette cuvée de Syrah s'impose au nez par des parfums très intenses de fleurs (violette, pensée, giroflée), des notes fumées minérales, cuir frais. En bouche elle reste fraîche, équilibrée, tenue par des tanins fermes, des épices et une belle acidité en finale. Parfait avec un canard au fenouil sauvage.
Rubis pourpre aux reliefs mauves.
Expressif, fruité, épicé; violette, corbeille de fruits rouges, iris, pensée, cuir frais.
Racée, fruitée et minérale (fumée, pierraille). Saveurs denses, précises, finale épices et minéralité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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