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Domaine Musita - Syrah 2022

Rouge

DOC Sicilia

Monde

Charnu
Une Syrah expatriée en Sicille !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Bavette à l'échalote sauce vin rouge
L’equipe du Petit Ballon

C'est dans le petit village de Salemi que se trouve le Domaine Musita. Elle regroupe 50 ha sur le vignoble vallonné de la Sicile. Cette Syrah est bien différente de nos Syrahs Rhodaniennes. Elle se caractérise par un fruit juteux, sans structure boisé, mais est structuré par des notes réglissées et épicées. Une jolie découverte Sicilienne !

Service 16°C
Carafage 1h
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Robe rubis, intense, reflets violets et nuances pourpres. Assez brillant et matière assez dense dans le verre.

Nez

Nez fin et fruité, cerise, mûre, cassis. Puis, après aération viennent des notes plus épicées, de poivre, réglisse et chocolat.

bouche

Bouche souple et charnue, fruits noirs, réglisse, violette avec des tanins poivrés et croquants. Pointe de piment d'Espelette.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées et rôties, carré d'agneau, lapin au thym, veau aux petits légumes.

Poisson

Lotte rôtie au verjus et champignons, truite pochée au vin rouge.

Légumes

Risotto aux truffes noires, gratin de légumes du soleil.

Fromage

Edam, mimolette, pécorino, Parmesan jeune

Region Monde
Pays Italie
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Domaine Musita

Depuis 120 ans, la famille Ardagna règne sur cette propriété du petit village de Salemi, à l'ouest de la Sicile. Disposant de 50 hectares, ils produisent des vins résultant d'un grand savoir-faire viticole dans le respect de la tradition et de la nature du terroir sicilien. Cette qualité et cette précision leurs vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale et nous sommes également conquis !

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