Vin de France 2017
Vin de FranceRouge
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Profil du vin
Charcuteries, grillades, viandes froides, tartare de bœuf, carpaccio de bœuf au parmesan.
Pavé de saumon à l'oseille, ravioles de bar à la crème, gambas à la plancha, pâtes aux fruits de mer.
Asperges blanches sauce maltaise.
Fromages aux herbes, Saint-Marcellin, tomme de montagne.
Vin à la robe rubis sur un ton plutôt velouté avec juste un début d'évolution sur le côté du verre.
Le nez est séveux sur des flaveurs de fruits noirs, de fumé, de réglisse et de figue à l'aération.
Souple et fruité, gourmand en attaque le vin devient plus viril , poivré et réglissé sur sa finale.
L’avis de l’équipe
Maison les Alexandrins
🇫🇷 Tain-l'Hermitage, franceNée de l'union de Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel et Alexandre Caso, la Maison les Alexandrins est l'œuvre de trois titans du Rhône. Leur mission est de promouvoir les vins du Nord de la Vallée avec une approche contemporaine. Cette Maison sculpte une large gamme d'appellations, offrant un style moderne et des cuvées de caractère à Tain-l'Hermitage.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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