Accueil Vins Sud-Ouest IGP Côtes de Gascogne Domaine les Remparts Domaine les Remparts - IGP Côtes de Gascogne - Blanc - 2017
  • Sur un R gascon blanc
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IGP Côtes de Gascogne 2017

Domaine les Remparts

IGP Côtes de GascogneBlanc

Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet.

Poisson

Poissons grillés ou à la plancha, sushi, huîtres de Marennes, moules marinières.

Légumes

Asperges vertes grillées, petits pois à la française.

Fromage

Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs.

Service 10°C
Œil

Robe or assez soutenue avec des reflets verts de jeunesse et une brillance qui annonce de la fraîcheur.

Nez

Le nez est avant tout frais avec des notes de zestes d'agrumes, de fleurs blanches, de citronnelle, de miel.

Bouche

Encore plus frais en bouche avec des flaveurs de miel de fleurs suivis d'une acidité citronnée.

Domaine Domaine les Remparts
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation IGP Côtes de Gascogne
Cépages Colombard, Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite oui
Prix au litre 10,00€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Calamars frits sauce tartare.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Au pays des armagnacs qui sentent bon la violette on peut également faire des vins blancs délicieux. En alliant colombard et sauvignon, le Domaine des Remparts nous offre un vin friand, délicat, désaltérant aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel pour le côté soleil. Du charme, de la délicatesse et du caractère !

Domaine les Remparts

🇫🇷 Condom, 32100, france

Depuis 2011, Silas Marcellin ancre le Domaine les Remparts au cœur des Côtes de Gascogne. Faisant rimer vins tranquilles, Armagnac et Floc de Gascogne, ce Domaine familial est un emblème de la richesse du Sud-Ouest. Cultivé sous le label Haute Valeur Environnementale, un phénomène climatique unique garantit des raisins sains. Les cuvées offrent une dominante fruitée et une grande fraîcheur, célébrant l'histoire et la modernité de ce terroir gascon généreux.

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