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Sula Vineyards - - Sauvignon 2016

Blanc

Nashik (India)

Monde

Raisonnée Vif
Un vin exotique pour surprendre les copains.
Prix habituel 10,50 €
Prix promotionnel 10,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Cabillaud poché aux asperges, beurre blanc.
L’equipe du Petit Ballon

L'exotisme à portée de papilles

Voici le vin qui a réveillé la planète vin et qui a confirmé le devenir du vignoble indien. C’est aussi le premier sauvignon indien a avoir été vinifié. C’est une belle surprise dans sa simplicité : un vin fait de fruits, de fraîcheur, de gourmandise. Le vin idéal pour un apéritif dînatoire, un vin pour surprendre les copains. Le vin est issu de la meilleure région actuelle de l’Inde, Nashik, à 600 mètres d’altitude, ce qui explique la vivacité de cette cuvée. L’exotisme est à portée de papilles.
Service 8-10°°C
Apogée 2018
Garde 2020
œil

La robe est or pâle ponctuée de reflets verts, et d’une brillance cristalline. Un vin frais et vif en apparence.

Nez

Le nez sauvignonne totalement avec une palette d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches, de mélisse et de citronnelle.

bouche

Léger et aérien, on retrouve une palette fruitée où le yuzu domine. Le vin est gouleyant et désaltérant à la fois.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc, médaillon de veau au citron, charcuteries, carpaccio de bœuf.

Poisson

Poissons fins crus, marinés, grillés ou brochette de fruits de mer, huîtres fines de claire, curry de lotte.

Légumes

Crudités, asperges blanches.

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes.

Region Monde
Pays Inde
Cépages Sauvignon blanc.
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Sula Vineyards

En 1993, Rajeev Samant démissionne de son travail d’ingénieur à la Silicon Valley pour poursuivre son rêve : avoir un vignoble en Inde. Projet fou, diront certains, mais Rajeev s’accroche. Il achète des terres dans la meilleure région viticole d’Inde, et l’aventure peut commencer. Aujourd’hui, Sula est LA référence en matière de vin indien, et ça se retrouve dans le verre ! Le vignoble organise des festivals de musique, entreprend des missions d’assainissement des eaux et investit dans les fonds des écoles voisines, que demander de plus ?

Customer Reviews

Based on 139 reviews
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C
Chtigones
Surprenant

Divins surprise que ce vin indien, qui nous a apporté un vrai plaisir en guise de vin apéritif.

C
Chtigones
Surprenant

Divins surprise que ce vin indien, qui nous a apporté un vrai plaisir en guise de vin apéritif.

A
Anaïs G

N/A

R
Raul

Agreable surprise, petit vin sympas. Deguste a l'aperitif

F
FRANCOISE

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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