Domaine Corvezzo - Strade Bianche Rosso - IGT Puglia - Rouge - 2022
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Bouteilles
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
La robe présente une teinte rubis tirant vers le grenat clair sur le côté du verre. Les reflets sont orangés. Le vin est brillant et moyennement concentré visuellement.
Au nez, on découvre tout d'abord une note fumée avec des arômes de feuille de cassissier et de fruits noirs, accompagnés de notes de poivre, de tabac brun ensuite.
L'attaque est sur le fruit avec quelques aspérités épicées en milieu de bouche. Les tanins sont croquants, enrobés par des flaveurs de fruits rouges. Un vin très sec en finale.
L’avis de l’équipe
Corvezzo
Cessalto, 31040, ItalieQuatre générations ont sculpté l'héritage Corvezzo, une Maison italienne cultivant l'art du vin près de Venise depuis 1900. Ce Domaine a opéré une révolution écologique en 2017 en convertissant ses 150 hectares à l'agriculture biologique. Ce respect profond pour la nature ancre la tradition viticole dans la modernité. Les cuvées de Corvezzo chantent la richesse du terroir vénitien, offrant des vins pleins d'âme et de caractère, loin de l'agitation urbaine.
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