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    Blanc 2011

    Le Petit Ballon

    Blanc

    Blanc généreux
    Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

    Les accords :

    • Poisson en sauce
    • Mets épicés
    • Homard et Saint Jacques
    • Fromage affiné à pâte dure
    • Fromage bleu
    • Volaille grillée
    • Volaille en sauce blanche

    À éviter :

    • Crudités, légumes et gaspacho
    • Poisson cru
    • Plats fromagers
    • Gibier

    Arômes :

    • Fruité
    • Mielleux
    • Sec

    Régions :

    • Bourgogne
    • Rhône Nord
    • Bordeaux

    Appellations :

    • AOP Meursault
    • AOP Condrieu
    • AOP Pessac-Léognan
    Raisonnée
    Raisonnée Méthode de culture certifiée

    L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

    Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

    BIO
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    Les accords type pour ce vin
    Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
    Service 18 °
    Domaine Le Petit Ballon
    Région Alsace
    Pays Croatie
    Cépages Abouriou, Merlot, Cabernets, Tannat.
    Contenance 750 mL
    Alcool 13.5%
    Prix au litre 21,20€

    L’avis de l’équipe

    L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an

    Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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