Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Châteauneuf-du-Pape Stéphane Usseglio Tradition
  • Stéphane Usseglio - Tradition Magnum - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2023
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Tradition 2024

Stéphane Usseglio

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

Un grand cru rhodanien aux notes de garrigue.
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf grillée aux herbes de Provence

Poisson

Thon mi-cuit aux épices, bourride à la provençale

Légumes

Risotto onctueux aux champignons des bois

Fromage

Tomme de brebis affinée aux herbes

Dessert

Moelleux au chocolat noir, tarte aux figues

Service 16°C
Carafage 1h
Apogée 2030
Garde 2040
Œil

Une robe rouge grenat sombre et profonde, traversée de subtils reflets violacés sur sa jeunesse.

Nez

Des senteurs intenses de cerise noire et de mûre, soulignées par des notes de poivre et de garrigue.

Bouche

Une texture ample et structurée aux tanins veloutés, évoluant vers une finale longue aux profonds accents épicés.

Domaine Stéphane Usseglio
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Cinsault, Counoise, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Culture Biologique
Contenance 1500 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,00€
2024

Tradition - 2024 - 1500 mL

Rouge · AOP Châteauneuf-du-Pape

68,00€

Stéphane UsseglioChâteauneuf-du-Pape, France
Rouge puissantBiodynamiqueUn grand cru rhodanien aux notes de garrigue.
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2024

Tradition - 2024 - 750 mL

Rouge · AOP Châteauneuf-du-Pape

31,50€ 35,00€ -10%

Stéphane UsseglioChâteauneuf-du-Pape, France
Rouge puissantBiodynamiqueL'élégance rhodanienne signée Stéphane Usseglio.
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2023

Tradition - 2023 - 750 mL

Rouge · AOP Châteauneuf-du-Pape

35,00€

Stéphane UsseglioChâteauneuf-du-Pape, France
Rouge puissantBiodynamiqueEntre puissance et raffinement !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2023

Tradition - 2023 - 1500 mL

Rouge · AOP Châteauneuf-du-Pape

68,00€

Stéphane UsseglioChâteauneuf-du-Pape, France
Rouge charnuBiodynamiqueEntre puissance et raffinement !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Puissant, Généreux

Son accord parfait : Moussaka fondante aux aubergines et aux lentilles
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Sur le mythique terroir de Châteauneuf-du-Pape, Stéphane Usseglio conduit ses 24 hectares en biodynamie, dans le respect des célèbres galets roulés rhodaniens. Sa cuvée Tradition, dominée par le grenache, exprime toute la typicité de l'appellation : fruits noirs mûrs, épices et garrigue s'entrelacent dans un vin ample et structuré. Un format magnum idéal pour les tablées généreuses et les grandes occasions.

Stéphane Usseglio

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

Née en 1931 de la volonté de Francis Usseglio, le Domaine de Châteauneuf-du-Pape est une histoire de transmission de père en fils, perpétuée par Stéphane Usseglio. Fort de ses racines italiennes et inspiré par l'élégance bourguignonne, le vigneron cultive ses parcelles en agriculture biologique et biodynamique. Cette Maison emblématique de la Vallée du Rhône honore le terroir de galets roulés pour offrir des cuvées d'une richesse et d'une finesse exceptionnelles.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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