Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Pic Saint-Loup Bergerie des Cistes Artisans Partisans Sous le Pic
  • Bergerie des Cistes Artisans Partisans - Sous le Pic - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024
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Sous le Pic 2024

Bergerie des Cistes Artisans Partisans

AOP Pic Saint-LoupRouge

Un Pic-Saint-Loup élégant, frais comme la garrigue
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Brochette de veau marinée aux herbes.

Poisson

Thon rouge mi-cuit poêlé avec une sauce au poivre noir concassé.

Légumes

Ratatouille mijotée aux saveurs de garrigue.

Fromage

Tomme de chèvre ou de brebis.

Dessert

Moelleux au chocolat noir et fruits rouges

Service 15,5°C
Carafage 30 min
Apogée 2028
Garde 2031
Œil

Une robe rouge rubis intense et brillante, typique d'un vin jeune et concentré.

Nez

Très frais, dominé par des notes de baies sauvages, de réglisse et de garrigue (thym, laurier).

Bouche

Attaque douce et souple, tannins fondus, avec une belle persistance aromatique sur les fruits noirs.

Domaine Bergerie des Cistes Artisans Partisans
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Pic Saint-Loup
Cépages Carignan, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,13€
2024

Sous le Pic - 2024 - 750 mL

Rouge · AOP Pic Saint-Loup

16,50€

Bergerie des Cistes Artisans Partisans11200 Montséret, France
Rouge charnuConventionnelleUn Pic-Saint-Loup élégant, frais comme la garrigue
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2023Coup de coeur

Sous le Pic - 2023 - 750 mL

Rouge · AOP Pic Saint-Loup

13,60€ 16,00€ -15%

Bergerie des Cistes Artisans Partisans11200 Montséret, France
Rouge puissantConventionnelleUn Pic Saint Loup moderne
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2022

Sous le Pic - 2022 - 750 mL

Rouge · AOP Pic Saint-Loup

16,00€

Bergerie des Cistes Artisans Partisans11200 Montséret, France
Rouge puissantConventionnelleUn millésime 2022 puissant et gourmand !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2020

Sous le Pic - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Pic Saint-Loup

16,00€

Bergerie des Cistes Artisans Partisans11200 Montséret, France
Rouge charnuConventionnelleUne interprétation libre et moderne du Pic Saint Loup
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2019

Sous le Pic - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Pic Saint-Loup

16,00€

Bergerie des Cistes Artisans Partisans11200 Montséret, France
Rouge puissantConventionnelleUne expérience du terroir sincère et unique
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti au thym et romarin.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ce vin est l'interprétation moderne du Pic Saint-Loup, façon "Artisans Partisans". Né sur des plateaux argilo-calcaires, il est marqué par l'atmosphère fraîche et sauvage du Pic. L'élevage maîtrisé préserve un fruit éclatant et une belle souplesse des tannins. Un rouge biologique, équilibré et délicieusement digeste, parfait pour tous les amoureux de Languedoc en finesse.

Bergerie des Cistes Artisans Partisans

🇫🇷 11200 Montséret, france

La Bergerie des Cistes est un manifeste de vignerons Artisans Partisans du Languedoc-Roussillon. Ce collectif opère une symbiose radicale en replaçant le vivant au cœur de la vigne, près de Montséret. Leurs cuvées captent la générosité du climat méditerranéen tout en conservant une fraîcheur vibrante, typique des sols de Pic Saint-Loup. Ce Domaine signe des vins audacieux, symboles d'humanisme et de partage.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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