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Château de Coulaine - AOP Chinon - Rouge - 2020

Name: Château de Coulaine - AOP Chinon - Rouge - 2020
Brand: Château de Coulaine
SKU: SOL20_BIO_MAI21
Price: 11.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Chinon

Vallée de la Loire

11,90 €

11,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 10,71 €

Château de Coulaine 🇫🇷 Beaumont-en-Véron, France

Un chinon aux tanins croquants, qui rayonne de gourmandise !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Cabernet franc

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2022

Garde 2026

Œil

Vin à la robe rubis aux nuances violines et pourpres de jeunesse. La teinte est éclatante et attractive.

Nez

Nez de jus de raisins frais, de pivoine, de myrtille, de réglisse. Déjà très gourmand au nez.

Bouche

Même trame fruitée en bouche sur une matière tendre et des tanins croquants et réglissés en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Côte de porc poêlée, jus au café

L’équipe du Petit Ballon

C’est par Pascale et Étienne Denys de Bonnaventure que j’ai connu et travaillé les chinons de ce domaine. Je suis donc heureux de les retrouver, avec leur fils Jean, sur cette cuvée « Soleil de Coulaine » 2020. Il s’agit de jeunes vignes des fameuses parcelles du domaine. D’où sa trame gourmande et avenante sur des arômes et des flaveurs de fruits rouges, de fleurs, ponctués par le croquant des tanins. Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Château de Coulaine

🇫🇷 Beaumont-en-Véron, france

Jean Denys et Tatiana de Bonnaventure, protecteurs de la nature, animent le Château de Coulaine. Pionnier historique du bio à Chinon en Vallée de la Loire, ce domaine est un refuge pour la faune et la flore locales. Les vins expriment une élégance vibrante, fruit d'une philosophie respectueuse. Le grand vin naît d'une terre en parfait équilibre.