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Vini Coppi - Siniscalco 2016

Rouge

IGP Puglia

Monde

Canaille
Le cépage roi du sud de l’Italie, pour vous servir !
Prix habituel 8,00 €
Prix promotionnel 8,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Tranche de gigot poêlée, flageolets à la tomate
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée Coppi tire son nom d’un Normand qui était le seigneur du château de Gioia del Colle à l’époque médiévale. Quant au raisin primitivo de cette cuvée, il provient des secteurs de Serri et de Turi dans la région d’Apulia. Ce cépage emblématique d’Italie offre, comme sur cette cuvée 2016, un vin velouté et suave en bouche, mais qui réveille nos papilles avec un joli caractère.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2026
œil

Vin encore sur son rubis de jeunesse avec un dégradé mauve qui parle d’évolution, plus tendre.

Nez

Nez fin et voluptueux sur des notes de framboise, de fraise, de mûre, légèrement épicé et réglissé.

bouche

Mêmes flaveurs de fruits confiturés en bouche sur une texture veloutée relevée par des épices.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Côtes de bœuf grillées, magret de canard, agneau de lait, bœuf gardian, charcuteries fumées

Poisson

Calamars à l’encre

Légumes

Moussaka d’aubergines

Fromage

Pecorino al pepe, Cantal entre-deux, Brie de Melun

Region Monde
Pays Italie
Cépages Primitivo
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,67€

Vini Coppi

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

Customer Reviews

Based on 60 reviews
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m
milesDavis

Le cépage Primitivo dans toute sa splendeur mais pas que très bien équilibré malheureusement stock épuisé

J
Julien S
Fruité

Définitivement à aérer avant dégustation. Très fruité, agréable à l'apéritif.

A
Anonyme
Belle découverte

Très fruité, tanique, parfait pour du canard

J
Julio94

excellent fruité et puissant

A
AnaVandena
Quasiment parfait

Tout ce que j'aime, fruité mais avec du caractère.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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