Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry 2018
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Charcuteries, roulés de jambon au fromage persillé
Poissons simplement grillés, poissons crus dans un style japonisant, tartare de bar, fritures d’éperlans, beignets de calamars
Tempura de légumes, salade de céleri, crudités
Chèvres frais et demi-secs
Vin à la robe or pâle sur des reflets verts de jeunesse. Sa brillance annonce sa vivacité.
Nez frais sur des notes de pamplemousse, de noisette laiteuse, de fleurs blanches et de miel.
Vif et désaltérant en bouche avec des flaveurs fruitées, acidulées et florales. Mielleux en finale.
Domaine du Mont Verrier
🇫🇷 Saint-Julien, franceC'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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