Domaine Seguin Manuel - AOP Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2014
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Profil du vin
Viandes blanches, volailles, rôties, grillées ou en sauce, charcuteries, paté de tête, jambon persillé,
Pochouse au vin rouge rouge, tartare de thon,
Tartare de tomate et fromage de brebis, beignets de légumes colis de tomate, curry d'aubergine
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Chèvres frais, Cantal june, Comté
Le vin offre une teinte rubis, tendre, allant vers des nuances grenat sur le côté du verre.
Au nez allie arômes fumés, toasté, fruité, cassis, mûre, griotte et cuir. Délicat et léger plutôt.
Le vin est facile, coulant fruité et acidulé sur un style gourmand. La structure est douce.
L’avis de l’équipe
Domaine Seguin Manuel
🇫🇷 , franceDepuis 1824, le Domaine Seguin Manuel, ancré au cœur de la Côte d'Or en Bourgogne, signe des vins d’une élégance absolue. Sous l'impulsion de Dominique en 2004, cette Maison a érigé l'écologie en philosophie, avec un respect total du fruit. L'exigence de qualité est poussée jusqu'aux vendanges manuelles. Un engagement qui sublime le terroir, offrant des crus authentiques d’une précision remarquable.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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